Brödsmulor i japansk stil, används som beläggning för friterad mat som tonkatsu. Tillverkas av bröd, grovmalet till luftiga, stora flingor som ger stekt mat en lätt, knaprig beläggning. Flingorna tenderar att hålla sig krispigare längre än vanliga ströbröd. 1 kg. Ingredienser: Vetemjöl, socker, salt, jäst.